Flor de Café – Milena ist eine natürlich verarbeitete Arara-Varietät, die ein einzigartiges Espresso-Erlebnis mit der frische gelber Früchte und erdigen Untertönen bietet, ergänzt durch eine angenehme Süße, die lange anhält.
Der Kaffee wird auf der Vista Alegre Farm im üppigen atlantischen Waldbiom von Nepomuceno, im Süden von Minas Gerais, auf einer Höhe von 1000 Metern angebaut. Die Farm umfasst 25 Hektar Kaffeeanbau und 10 Hektar erhaltene einheimische Wälder und verkörpert das Engagement von Flor de Café für den Umweltschutz und nachhaltige Anbaumethoden.
Durch ein natürliches Trocknungsverfahren stellt Milena Rodrigues, die Visionärin hinter Flor de Café, sicher, dass jede Bohne den authentischen Geschmack und das Erbe ihrer Herkunft beibehält.
In den letzten Jahren hat sich die Produktion von Spezialitätenkaffee in Nepomuceno weiterentwickelt. Die Bauern experimentieren mit verschiedenen Sorten, Verarbeitungsmethoden und Anbautechniken, um die Qualität zu verbessern und einzigartige Geschmacksprofile zu entwickeln.
‘proudly grown by great women’
Zusammen mit anderen prominenten Kaffeebauern ist sie eine der Frauen, die von Flor de Café in Europa durch das Siegel „stolz von großartigen Frauen angebaut“ vertreten werden, ein besonderes Projekt, das die Arbeit von Frauen im brasilianischen Kaffeeanbau anerkennen soll.
